CENDOL

 

Bahan cendol :

100 gr tepung beras

1 bungkus nutrijell plain

500 ml air

10 lembar daun pandan (boleh tambah Suji )

1/2 sdt garam

1/2 sdt garam + 1 liter air es

Pelengkap :

Es batu

Kinca gula merah

Santan

Caranya :

Blender pandan dengan air lalu saring

Aduk semua bahan kemudian masak hinnga hinnga meletup letup dan licin lalu angkat

Cetak Menngunakan cetakan cendol ,tampung dengan air es di bawahnya

( Saya Menngunakan cetakan plastik segitiga )

Sajikan bersama kkinca gula merah ,santan dan es

Happy Cooking

Kinca gula merah :

200 gr gula merah

100 ml air

2 lembar daun pandan simpulkan

( Masak semuanya hinnga mendidih dan gula larut ,lalu angkat saring )

Kuah santan :

120 ml santan instan

200 ml air

1/2 sdt garam

2 lembar daun pandan

(Masak semuanya hinnga mendidih sambil terus diaduk ,angakt lalu saring)